本市有位研究青少年营养和健康的专家来电提醒说

本市有位研究青少年营养和健康的专家来电提醒说,劣质蜜饯固然不能吃,但处于变声期的少年如过量食用合格蜜饯,也容易导致声带发音异常。

据一项市场调查,蜜饯消费对象八成以上为处于变声期的少男少女,他们体内激素变化活跃,嗓音也变得快,酸梅、话李等蜜饯虽然酸甜可口,但吃多了会导致声带充血水肿,且蜜饯中的甜味剂人肚后,会在体内局部形成一种酸性环境,从而大大削弱人体白细胞的吞噬功能,使咽喉部极易罹患各种感染,诱发慢性炎症,导致咽喉和声带发育异常。

同时,多吃蜜饯还会造成人体血液偏酸,导致钙、镁等元素大量消耗,而缺钙的少年会影响其发音。另外,大多数蜜饯加入了香味浓郁的甘草,甘草摄入量过多,会使喉和声带的弹力蛋白合成不足,造成喉部对声带的支撑作用减弱,这时声带自身的韧性也会下降,并使咽喉的局部抵抗力下降,从而出现慢性感染和炎症,声音变得低沉和沙哑。