登过泰山的朋友，都知道当地有一种中药特产叫泰山参。事实上这种参根本不是人参，而是沙参。
沙参与人参的功效完全不同，中医认为，人参补气，性温而燥，沙参则性寒，能清肺养阴。沙参虽然不如人参有补气之功，但其滋阴降火的作用，用之得当同样对人体大有裨益。
众所周知，说话是靠声带发音。中医理论认为，声带隶属于肺，因此说话过多必然要耗伤肺阴。阴虚则火旺，这就是为什么长时间说话后会感觉口干咽燥。偶尔一次不要紧，但对于老师、歌手、医生等长期用嗓子的人来说，长期发声必然造成声带疲劳，口干咽燥，声音嘶哑。这是长时间说话，耗伤肺阴，声带失养所致。沙参最滋肺阴，是保养声带的良药。
对于经常过度用嗓的人来说，可以用沙参15g，地骨皮9g，玉竹10g，麦冬10g，瓜蒌根3g泡水当茶饮。
使用时要注意，沙参有南沙参和北沙参之分。两者大同小异，名老中医焦树德认为，南沙参清肺火、养肺阴，对有风热外感者较为适宜。而北沙参养阴清肺且能滋阴养胃，有外感者忌用。治疗声音沙哑用北沙参效果最好，但对于伴有风热感冒的患者来说，可以换成南沙参。
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