鸡蛋是很多人喜爱的食材
里面的营养成分也十分丰富。
据说一个鸡蛋含蛋白质7克、
产生热能82千卡,
营养的利用率高达98%以上。
其中钙、磷、铁和维生素A含量很高,
B族维生素也很多,
被营养学家称为“完全蛋白质模式”。
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